今週の癒し

おはようございます! 誠工業の池田です。

 

(ドウダン・ムラサキシキブ・フジバカマ)

 

春にも七草があるように

秋にも七草があります。

 

春の七草のように食して味わえませんが

秋の七草には、何とも風情があり

目で味わえますね。

 

秋の七草は・・・・

ハギ・ススキ・クズ・ナデシコ・

オミナエシ・フジバカマ・キキョウ。

 

今日はフジバカマに出会えました。

 

あと、いくつ出会えるかな?

 

 

では又、

夜の街

おはようございます! 誠工業の池田です。

 

早いもので9月も半ばを過ぎましたね。

今年は月日が流れるのが早く感じます。

直ぐに年末になり年が明け、あれよあれよと

いう間に年度末になるのでしょうか。

 

日常の仕事も生活もあまり変わりませんが

一つスポっと抜けている事があります。

夜の街・・・・

きっと皆さんそれなりに頑張っていると

思いますが、心配ですね。

 

「それなら顔を出せ!」と言われそうですが

私は小心者なのでまだまだ行けません。

 

早く安心して「ちやほや」されに行ける日が

来るのをじっと待っています。

 

 

では又、

特別扱い

おはようございます! 誠工業の池田です。

 

前回のブログで書いたお店は特別なお店で

他と比べようがありません。その理由は

料理が異次元の美味しさなのは勿論ですが

毎回、私達だけ特別に何かしてくれている

様な感じがするのです。

 

他のお客様は私達より立派な紳士淑女ばかりで

私達だけに気を掛けてはいられないはずですし

皆さんも感嘆の声を上げているので、

私達の勝手な思い込みという事は

分かっています。

 

恐らくどのお客様も私達と同じ様に感じて

いるのでしょう。

 

私も仕事でお付き合いのある全てのお客様に

「自分だけ特別」と思われる対応をしたいと

思いますが、どうしたら良いのかは

まだ分かりません。

 

これは意図してやってもダメなのでしょう。

 

今の私には、精一杯お客様の事を思って

最善を尽くす事しか思い浮かびませんが

少しでもこのお店に近づける様に勉強して

皆様に「自分だけ特別」と感じて頂けるような

仕事をしたいですね。

 

 

では又、

美酒

おはようございます! 誠工業の池田です。

 

先日、大変貴重なお酒を飲ませて頂きました。

 

 

2006年の「秋鹿もへじ」を温度管理を

しっかりした冷蔵庫で14年貯蔵したお酒です。

酒蔵とか酒屋さんではなく敬愛する日本一の

料理人の方が趣味で作った熟成酒です。

 

市販されている古酒と呼ばれているお酒は

熟成香が強すぎたり元の味が変わって

しまっているお酒が多いのですが、

このお酒は微かな熟成香と「もへじ」の

まろやかに増幅した旨味と爽やかな酸味が

丁度良く仕上がっていました。

 

お酒も料理も上手に手間をかければかけるほど

美味しくなるのですね。

 

お金では買え無い貴重なお酒を飲ませて頂き

ありがとうございました。

 

もう一杯出して頂いたお酒は・・・・

 

奥播磨のにごり酒です。

酔っていて記憶は定かではありませんが

「どぶろく」とか「にごり酒」の話を少し

していたら、何気なく出して頂けました。

 

お酒の合間にぴったりの美味しいお酒でした。

 

突然変異の様な立派過ぎる食材を使い

天然記念物級の立派過ぎる料理人が

手間を惜しまず作った料理とお酒で

言葉に尽くせぬ

贅沢すぎる時間を過ごせた事に感謝しか

ありません。

 

お腹一杯、胸一杯で幸せな夜でした。

 

 

では又、

今週の癒し

おはようございます! 誠工業の池田です。

 

よんどころなき事情で

お会い出来ずにいる仲良し御夫妻から

とても素敵なお花が届きました。

 

 

 

もちろん妻は大喜び♪

      大はしゃぎ♪♪

月曜日の朝一番に届いたのですが

「これで台風なんて吹き飛ぶわ!!」と

テンション高くごきげんでニコニコ。

その後・・・・

本当に台風はどこかへ消えてしまいました。

 

いつも優しいお心遣いを

「ありがとうございます」

 

誕生日や記念日だけでなく日常で

こんなふうにさり気なくお花に気持ちを込めて

伝える方法もあるのですね。

 

いつかまた楽しくご一緒しましょう!!

 

 

では又、

9月の逆襲

おはようございます! 誠工業の池田です。

 

8月は夏休みがあり仕事量も控えめでしたので

の~んびりと一か月を過ごしました。

 

たまにはこんな感じも良いのですが経営的に

ずっとこのままではよろしくないので、

9月は前月の分も頑張らなければいけません。

 

しかし年々仕事の集中度合いが増しています。

 

まぁ私としては、休む時はしっかり休んで

やる時は死ぬほどやって自己満足したい

タイプなので仕事の波は大きいほど

楽しめるのですが、

みんなが私と同じでは無いと思います。

社員の個性を尊重しつつバランスを考えて

やりくりしてほしいですね。

 

お客様の「御期待以上」の仕事をしましょう!

 

 

では又、

秋霖の合間

おはようございます! 誠工業の池田です。

 

先日、久しぶりに会社の前の道が冠水したので

掃除が大変でしたが、その後は天気が良く風も

強くなかったので綺麗に片付きました。

 

時間はかかりましたが、沖縄とか九州とかの

皆さんに比べれば「大した事は無い」と

自分に言い聞かせています。

 

このブログを書いているのは9月6日です。

明日は大雨の予報ですので7日は

どうなっているのか心配ですが、

とりあえず今日は太陽の光をいっぱい浴びて

エネルギーを蓄えておきます。

 

 

 

 

では又、

今週の癒し

おはようございます! 誠工業の池田です。

 

今週は可憐に

 

パリと言う名のバラです。

 

可愛くて上品で・・・・

まさにパリジェーンヌ!

 

たった一輪でも花があると癒されますね。

 

 

では又、

お気に入り

おはようございます! 誠工業の池田です。

 

最近、妻がお気に入りの洗剤を見付けて

喜んでいます。

 

 

変なネーミングですが、汚れがたいそう良く

落ちるそうです。

 

綺麗好きで

掃除好きな妻に私が「汚れ」と認識されないと

良いのですが・・・・

 

ちょっと心配です。

 

 

では又、

名古屋テキート

おはようございます! 誠工業の池田です。

 

プロのバーテンダーが作った「テキート」

 

 

・・・・う、うまい!

・・・・さ、さすが!!

全てがパーフェクト!!!

 

感服しました。

 

 

では又、