カヌレ

おはようございます！ 誠工業の池田です。

春先から密かにマイブーム・・・・♪カヌレ♪

正式名は「カヌレ・ド・ボルドー」

フランスのボルドー女子修道院で

古くから作られていたと言い伝えられている

伝統的なお菓子。

なんだか清らかでいいですね。

小さく可愛らしいお店のこのカヌレ・・・・

見た目は地味で

華やかさはありませんが

外はカリッカリ＆中はしっとりな食感

甘さとほろ苦さのバランス

ラム酒とバニラの香りが絶妙で

とても大人っぽく美味なのです。

まだ、しばらくブームは続きます。

では又、