ひやむぎ 松田

暑いので休みの日はいっつもこれ食べてます。

 

ひやむぎとそうめんって何が違うのか気になっていたので調べてみたら、

 

材料は同じで、油を塗りながら手で細く伸ばすと、そうめん。

 

板と麺棒で薄く伸ばして刃物で切ると、ひやむぎ。

 

だそうです。

 

ちなみにひやむぎとうどんの違いは太さだけみたい。