若鮎

おはようございます！誠工業の池田です。

夏の風物詩といえば「鮎」

毎年6月に郡上へ鮎を食べに行くのが慣わしで

とても楽しみに心待ちにしていましたが

今年は大人の諸事情でそれが叶わず・・・・

「若鮎」をいただきながら

風情豊かな美しい城下町を思い出していました。

ふんわり生地にやわらかな求肥が

夏らしく大好きな和菓子です。

では又、