テキーラの魅力 PART2
ikedaおはようございます！ 誠工業の池田です。
テキーラとは
アガベの中でもブルーアガベのみを使います。
正式にはアガベアスールだそうですが
そういえばクラセアスールと言う高級テキーラが
ありますね。
そしてメキシコ指定産地5州で育成した原料を使い
そこで蒸留までしたお酒で
更に、
アルコール度数は35%～55％
メタノール値は3mg/ml以内
ボトルのラベルにNOM番号を記載
ボトリングは原産地で行う
・・・・などなど
細かな規則をクリアしてやっとテキーラとして
販売できるのだそうです。
決してチャラチャラしたお酒では無く
生産者が情熱を注いで造った奥深いお酒です。
是非、知っておいてくださいね！
では又、
