郡上八幡の鮎

おはようございます！ 誠工業の池田です。

今年も先輩ご夫婦のご相伴にあずかり

郡上八幡の鮎を食べに行く事が出来ました。

こちらのお店で食べる鮎は今まで食べて来た

鮎とは全く違う別次元の美味しさです。

毎回鮎のコースをお願いしているので

色々な料理で8匹ほど頂きますが

特に店主の方が朝釣って準備してくれる

鮎の塩焼きと刺身は爽やかな甘さが存分に

味わえる特別な逸品です。

塩焼きは当然、頭から全て何の抵抗も無く

美味しくいただけます。

勿論、ひれは取りますよ！

いつもの様に呑んで食べておしゃべりして

3時間半ほど滞在してしまうのでお店には

ご迷惑をお掛けしているのですが

いつも優しく心温まるおもてなしの対応に

感激しています。

最近知ったのですが先輩ご夫婦のおかげで

かなり特別扱いを受けている様です。

本当に感謝しかありません。

来年も行ける事を願っています。

今回の郡上八幡城は麓から見るだけです。

では又、