車麩

おはようございます！誠工業の池田です。

「麩」が大好きです。

特に「車麩」が好きです。

ふわふわの食感と周りにある少し硬い部分の

食感が気持ち良いのです。

何故かこの美味しさが人には伝わらない。

妻に言わせると

「煮物などの残った汁を吸わせる為だけの食材」

だそうです。

いやいや、そんな事は無い！

もっとメインの料理としても

きっと成り立つはず！

食卓でも私の分だけ出して

妻の分は用意しないので

美味しさを分かってもらう為に

少しづつ箸で切って食べさせています。

いつかはきっと・・・・

では又、