桜月夜    NORI

今宵は口切りでこのお店へ・・・・

いつものカウンター席で・・・・

目の前で焼きあがる職人技をみながらの
美味しいお酒とお料理は格別なごちそうです。
このライブ感がたまりません。

焼きは大将がただ一人でこなしていきます。

ものすごい集中力とこまやかな気配りで
淡々と仕事をこなすさまは、まさに神業です。

炭火と塩だけのシンプルさゆえ
そこにごまかしは一切ない潔さ・・・・
ゆえに繊細
ゆえに美しくて
ゆえに美味しくて。

気合の入った大将の焼く
大好きな・大好きな気合の入った焼き鳥!
最高です!!

・・・・本日のパワーチャージ終了!!・・・・

ではでは、次へ・・・・
桜月夜の街へ・・・・
零れ桜を楽しみながら
ゆるりとまいりましょうか・・・・