今月の仕入れ（日本酒）

おはようございます！ 誠工業の池田です。

前回は5月半ば以来なので2か月以上空いてしまい

久し振りの仕入れです。

仕入れに行く2店の酒屋さんはどちらも町中にあり

いつもは渋滞と人混みで少々疲れるのですが

この日はコロナの影響か異常に暑い日が続いて

いるからか分かりませんがかなり空いていました。

あちこちでお祭りが開催されているので皆さんは

そちらにいっているのかなと、勝手に思っています。

前置きが長くなりましたが今回の仕入は・・・・

夏らしいお酒を1本づつチョイスしました。

まずは日本酒です。

左から

定番の秋鹿の山田錦の山廃です。

毎回なにかしらチャレンジをするので保険の為にも

一番好きな秋鹿は必要です。

真ん中は

岩手県花巻市川村酒造の「与右衛門 無濾過 純米酒」

鮮やかな緑のラベルで見るからに涼しそうですね。

酒米は亀の尾で、与右衛門では初めてなので

楽しみです。

右側は

宮城県栗原市金の井酒造の「綿屋 特別純米酒」です。

綿屋で2回火入れはこれしか無くてほとんどが要冷蔵

なので、日本酒用の冷蔵庫が無い我が家では

これしか買えませんが、なぜ選んだかと言うと

いわゆるジャケ買いです。

犬の絵がゆる～くて良いですね。

蔵で飼っている犬の絵だそうです。

前回は従「十旭日 生酛」と言う超濃厚熟成酒を

この暑い時期に買ってしまい反省したので

今回は少しだけ季節を考えて選んでみました。

まぁ、大好きな秋鹿の山廃も夏に合うかと言えば

異論を唱える方もいるかも知れませんが好きなので

私にはいつでもオッケー！です。

さあ！真夏でも燗酒を楽しむぞ！

（たまには冷やもね）

では又、