今月の仕入れ-2

おはようございます！ 誠工業の池田です。

前回の続きの特別なお酒です。

特別なお酒の右側は妻が

「日本酒で作った梅酒が欲しい」と言うので

酒屋さんに聞いてこれを選びました。

兵庫県の田治米合名会社が山田錦純米酒で

作った「竹泉の梅酒」です。

早速呑んだらホワイトリカーで作った梅酒とは

趣が違い日本酒感がしっかりあるのですが

紹興酒の様な熟成感もある

美味しい梅酒でした。

燗しても美味しいと聞いていたので今度は

試したいと思います。

そしてもう一本は前回仕入れた

神亀の2009年のにごり酒が燗したら

大層美味しかったと伝えたところ、店主に

「だったらこれはどう？」と勧められた一本

です。

鳥取の山田錦で作った純吟の

「ひこ孫　揺」2008年の槽口酒です。

私は一升瓶が入る冷蔵庫が無いのと長い時は

2週間ほど掛けて呑む事もあるので安定を

求めて基本的に火入れしか仕入れないのですが

今回は店主に「これは特別なお酒だよ」と

言われたので仕入れない訳にはいきません。

ネットで調べてもほとんど出てこないので

本当に特別なお酒の様です。

4号瓶でしたので冷蔵庫に入るので良かったの

ですがやはり一升瓶が入る冷蔵庫が必要です。

ついでにワインも入るといいよね～

まだまだ書きたい事が沢山ありますが

終わりが無いのでこの辺で・・・・

この日は偶然にも新潟の日本酒を頂いたので

我が家に日本酒がいっぱいあって眺めながら

ニヤニヤしています。

「酒が吞める酒が吞める酒が吞めるぞ～♪

酒が吞める呑めるぞ～酒が吞めるぞ～♪」

　　　　　　　　　　　　（bY バラクーダ）

では又、