先入観は禁物です。

おはようございます！ 誠工業の池田です。

みなさんも思い込みで間違える事がありますよね、

私も、「これは○」「これは×」と決め付ける傾向にあるので

出来るだけそうならないように気を付けています。

そんな中で、ずっと思い込んでいた事が覆ったという事がありました。

日本酒が大好きで今は体重増加を防ぐ為に控えていますが

以前は酒に弱いのに毎日水の様に飲んでいました。

元々「ワンカップ大関」とか「鬼ころし」などの醸造酒を飲んでいたので

今でも、純米とか純米吟醸の辛口が好きで大吟醸は甘くて口に残るので

嫌いだと思い込んでいました。

しか～し！　１月に行った信州ツアーで買ってきた

大吟醸「大信州　手いっぱい」は少し違いました。

これはお土産で買ってきたので、一緒に飲ませて頂きましたが

一口目は「あ～やっぱり」しかしすぐに「おや？」

いわゆる独特な甘いフルーティーな感じとは違う後口に残らない

爽やかなフルーティー感なので、一瞬日本酒と思えない感覚になりました。

４合ビンでしたのであっ！と言う間に無くなってしまいました。

「大信州　手いっぱい」

出来る限り「手いっぱい」に手塩に掛けて醸した純米大吟醸

この日本酒が特別なのかもしれませんが、

今まで「良く知らないのに大吟醸は・・・」なんて軽く言っていた自分を

反省しています。

世の中、知っているようで知らない事が沢山あります。

これからは、更に先入観無しで物事を見るように心がけようと誓いました。

では又、